hALLOS....cemekom =)

Hi you allz....pe kabor..arini CN nak kongsi gbr resipi yang CN buat beberapa hari lepas..Resipinya adalah CARAMEL CUSTARD & KEK BATIK..sounds delicious right?absolutely yes..heheheheh(angkat bakul,masuk sendiri ah ni) ala......resipi orang,tp CN ada tambah tolak and gabung resipi2 yg di kumpul tu..eceh,konon nak ciptakan resipi sendiri ah tu..kikiki...ni jom layan gbr aje tau.,..resipi xde...hehehe...

haaaaaaaaaa...........................................cantik x karamel custard ku?ada cerita disebalik buat kuey ni kali pertama......kisahnye begini...... 0~0  masa kecik2 dulu suke gak tolong mak buat kek gule hangus(ada kene mengene ke???)...so kisah nk buat karamelnye....CN taruk gule n taruk air cket, tunggu la kaler dia jadi perang..so gedebak gedebuk,jadilah karamelnye..kaler dia memang perang cantik...al kisah,CN dah buat bahan2 untuk kastard, dia ada 2 pilihan,1 bakar,1 kukus, So CN mengong,nak bakar,yelah,pengukusnye jauh kedalam almari,malasnye nak amek....di jadikan cerita,gedebak gedebuk,siaplah...tp masa nk masuk dlm bekas,lupe taruk minyak, seb bek masa kuar,xdelah lekat sgt,,,,
Jeng jeng jeng;....cantikkkk bangat hasilnye...CN pun test la..Ya ALLAH..........pahit giler rasa karamel tuh...geram ada,sedey pon ada...CN buang jek dlm tong sampah...dah pahit,amacm nk mkn kan??????
Selepas tu,CN terus buat yang lain,tp kalini CN kukus plak...karamelnya,CN xtunggu perang,agak2 kuning cket tu,CN terus angkat...alhamdulillah,ni lah hasilnye....ble test,wah,sedap sgt rasanya...yummy.... =p

Sedikit nota kaki untuk kek batik di atas...wah wah wah....resipi asalnya mengandungi terlalu banyak coklat,sampaikan biskut meri tu jadi mcm sikit wlpn dia sebenarnya 1 paket..adushhhhh...nak tekan pun susah...lenakali,2nd try CN kene ubah sukatan bahan.,banyak yg CN kene kurangkan,masa buat tu pun,dia suh letak telur byk,tp CN letak 2 bijik je,nak watpe letak telur banyak2 kan???????hihihihi...so nilah hasilnye...smlm dah g hantor umah kezen 1 bekas..dorg puji..sedap..Kembang segala jenis lubang yang ada kan..heheheheheh ...

So CN titon dolu la yerk,,,,CN nak mimpi guna nozel baru yg di beli dari kak norli...nanti dah sampai,CN kasik upload kay....k daaa GUD NIGHT..mwahhhhhhhh cemekom2...

RESIPI HATI AYAM MASAK TIRAM

Cemekom semua..ni CN nak kongsi cmner nak buat hati ayam masak tiram. Ok bahan2 yang kita perlukan adalah :

ha,cmnilah hasil dia,,,cara2 nye plak:

> garam tidak di perlukan dalam masakan ini yek,sebab sos tiram ngan stock ayam pekat tu dah cukup masin.
>bawang tu letak lebey2 cket,memang power la rasa dia..hehehe...
> lobak nak letak boley,xnk pun xpe k...
> tumis bawang putih ngan halia tu,ble naik bau,masukkan bawang+lada kecik,godek2,agak2 bawang tu dah layu sedikit, masukkan lobak. Di ikuti dengan hati ayam yang dah di cincang2 tu(jgn lupe rebus terlebih dahulu sebelum cincang yer_)..ala2 marah gitu..xnk cincang pun xpe..CN potong dadu2 sebab nak ble masak,setiap inci hati ayam tu ,boleh rasa sos dia tu..
>pastu godek2 dan masukkan sos tiram dengan stock ayam pekat tu dan jugak lada hitam (nak letak lada hitam boley,xnk pun xpe)..(CN memang gunekan produk meggi..semua best ah produk dia..nge he he)so kacau2 bg sebati ngn sos tu,dah tu masukkan air.
> air tu,terpulang la nak masuk sikit ke banyak. Tujuan??ha,sebab CN nak sos tu semua sebati dan pekat dan ada kuah cket..
>berapa lama nak masak,suke hati lah,kalau air banyak,masak la lama cket nak bg kuah tu surut cket,klu xnk,letak air cket jek..
> pastu siap r...ta daaaaaa.....

Minggu ni jek dah 3x CN masak hati ayam masak tiram ni..giler toll..ape nak wat,ada org request kan..ble kte masak,org ckp sedap,mestilah kte gembira kan..nge he he .....
k lah,CN nak chow dulu,nak g godek blog org sambil tgk resipi2 kek...ari senin ni nak g beli barang2 nak wat kek mahal..hehehe....nanti CN kongsikan jugak kek yg jadi resipi turun temurun dari family CN eh..mak CN selalu wat kek ni,semua org ske...so xsalah CN nak kongsi kan.....tp kene tunggu CN wat dolu lah,baru ada picture kan..hehehehe..k CN chow dulu,jumper lagi yerk....
daaaaaaa...........mwah2...

RESIPI TIMUN MASAK AIR*** VS Happy Chinese Nu Yer...

Cemekom semua...harini CN nak kongsi resipi TIMUN MASAK AIR...so ini adalah bahan2 yang diperlukan untuk membuatnya :

ha,nilah bahan2 yang diperlukan untuk masak timun masak air,kalau xsilap ada org letak udg kering,gantikan dengan ikan selayang@sardin. Ble bahan2 ni dah sedia,so masukkan aje dlm periuk,campur semua sekali ok.Masak sampai kuah mengelegak, taruklah perasa. CN letak banyak  lada hitam,yelah nk bg pedas cket..hehehehe....CN pakai ikan byk cket,ble kuah pekat,barulah power..hehehe...Pastu CN buat sambal belacan dengan hati ayam masak tiram ngn CN buat ayam bakar pkai rempah marinate segera jenama Heinz...hurm...rempah tu rs masam la...Cn g taruk madu ngn garam,.kene ejas cket rs tu,kalau x,masam jek rs dia..lagi 1, bawang besar tu,kalau taruk bawang kecik,lagi sedap tau,beselah malas nk kopek bawang kecik,hehehe.....so selamat mencuba..daaaa